March 9, 2021

Resep Menu Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi yang Cocok untuk Santap Sahur Ramadhan

Berikut resep memasak menu ayam goreng sambal penyet kemangi yang cocok dihidangkan saat sahur. Rasagurih dari ayam goreng sambal penyet kemangi, dapat menggugahselera sahur Anda bersama keluarga. Memasak ayam goreng sambal penyet kemangi kurang lebih membutuhkan waktu 45 menit.

Dilansir , berikut rangkum bahan dan cara memasak ayam goreng sambal penyet kemangi yang mudah dan enak: Ekor ayam, potong 8 bagian Lembar daun salam

Lembar daun jeruk, buang tulangnya Batang serai, ambil putihnya, memarkan Sendok makan garam

1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 2 1/2 sendok makan air

500 ml air Minyak untuk menggoreng Butir bawang merah

Siung bawang putih Butir kemiri, sangrai Cm kunyit, bakar

Cm lengkuas, memarkan Sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jintan

Buah cabai merah keriting Buah cabai rawit merah Butir bawang merah

Sendok teh terasi 3/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir

Tangkai kemangi, dipetiki Buah ketimun, potong potong Lonjor kacang panjang, potong potong

Lembar kol 1. Pertama rebus ayam terlebih dahulu dalamair bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap dan kering. 2. Setelah matang, angkat ayam dan sisihkan.

3. Kemudian goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang, lalu tiriskan. 4. Kemudian untuk membuat sambal, goreng cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi. 5. Setelah terlihat matang, angkat, kemudian haluskanmenggunakancobek.

6. Tambahkan garam dan gula pasir saat menghaluskan, dan ulek hingga rata. 7. Kemudian tambahkan kemangi pada sambal dan aduk sebentar. 8. Lalu letakkan ayam di cobek yang berisi sambal tadi selagi ayam masih panas.

9. Terakhir, tekan atau geprek dan penyet ayam hingga memar dan gepeng. 10. Sajikan bersama lalapan dan bahan pelengkap lainnya. Takaran resep tersebut dapat menghasilkan kurang lebih 8 porsi ayam goreng sambal penyet kemangi.

Anda juga mengkreasikan resep menu diatas sesuai keinginan Anda. Ayam goreng sambal penyet kemangimemiliki cita rasa rempah rempah yang nikmat dan cocok sebagai asupan saat sahur agar kuat berpuasa. Berdasarkan Buku Tuntunan Ibadah Pada BulanRamadan yang diterbitkan Majelis Tarjih dan Tajdid Pimpinan Pusat Muhammadiyah, puasa atau shiyam menurut bahasa artinya menahan diri dari sesuatu.

Selama berpuasa kita mungkin tidak mengkonsumsi makanan maupun minuman selama kurang lebih 12 jam, maka penting bagi kita mempersiapkan menu sahur yang mengandung banyak gizi yang diperlukan oleh tubuh. Niat puasa Ramadhan dibaca saat malam atau menjelang sahur. Dikutip dari ,berikut bacaan niat puasa Ramadhan:

نَوَيْتُ صَوْمَ غَدٍ عَنْ اَدَاءِ فَرْضِ شَهْرِ رَمَضَانَ هذِهِ السَّنَةِ ِللهِ تَعَالَى Nawaitu shauma ghodin 'an adaa'i fardhi syahri romadhoona hadihis sanati lillahi ta'aalaa Artinya: "Saya niat berpuasa esok hari untuk menunaikan kewajiban di bulanRamadantahun ini, karena Allah Ta'ala."

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *